Το ανθρακικό κάλιο είναι μια αλκαλική χημική ένωση με πολλαπλές χρήσεις στην καθημερινότητα, όπως:
- στη σταφιδοποιία, χρησιμοποιείται για την επιτάχυνση της αποξήρανσης,
- στη γεωργία, χρησιμοποιείται ως απολυμαντικό έναντι διαφόρων μυκητιακών ασθενειών , καθώς και ως λίπασμα,
- για το πλύσιμο ρούχων, αφού στο αλκαλικό περιβάλλον που δημιουργεί, τα λίπη καταστρέφονται εύκολα.
